Nasi Kebuli 🍛🕋. Hai ibu pada artikel kali ini kami bakal memberikan informasi mengenai resep makanan yang lagi ngetrend. Aroma nasi kebuli yang sedap tentunya selalu berhasil menggoda nafsu makan bagi yang menciumnya. Kamu ngak perlu beli ke kampung arab lagi, cukup membuatnya sendiri. Dan, jangan khawatir soal rasanya dijamin enak!. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa.

Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Bunda dapat membuat Nasi Kebuli 🍛🕋 dengan 33 bahan dan 10 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli 🍛🕋

Siapkan 3 gelas belimbing dari beras.
Siapkan 1/2 kg dari ayam fillet.
Kamu perlu 200 ml dari susu uht putih.
Siapkan Secukupnya dari air.
Siapkan Secukupnya dari garam & totole.
Kamu perlu dari Bumbu Kasar :.
Kamu perlu 1 batang dari sereh.
Kamu perlu 3 lembar dari daun salam.
Siapkan 2 buah dari kembang lawang (PK).
Siapkan 1 buah dari kayu manis.
Siapkan dari Bumbu Halus :.
Kamu perlu 12 siung dari bawang merah.
Siapkan 5 siung dari bawang putih.
Kamu perlu 1/2 ruas dari jahe.
Siapkan 1/2 sdm dari jinten.
Kamu perlu 5 buah dari kapulaga.
Siapkan 5 buah dari cengkeh.
Siapkan 1/2 sdt dari adas manis.
Siapkan 1/4 sdm dari ketumbar.
Kamu perlu 2 sdm dari butter/mentega.
Siapkan Secukupnya dari minyak.
Kamu perlu dari Bahan Acar :.
Kamu perlu 2 buah dari timun.
Siapkan 1/4 buah dari nanas.
Siapkan 2 sdm dari gula pasir.
Kamu perlu 1/4 sdm dari garam.
Kamu perlu 50 ml dari air.
Kamu perlu 1 sdm dari cuka.
Kamu perlu dari Sambal Bawang :.
Siapkan 20 buah dari cabe rawit merah.
Siapkan 3 siung dari bawang merah.
Siapkan 1 siung dari bawang putih.
Kamu perlu Secukupnya dari gula & garam.

Citarasa dan cara membuat nasi kebuli ini mungkin sekilas mirip dengan aneka resep nasi khas Nusantara lainnya, yaitu nasi. Resep nasi kebuli yang paling terkenal yakni nasi kebuli khas arab yang biasanya menggunakan daging kambing. Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan. Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam.

Cara Membuat Nasi Kebuli 🍛🕋 langkah demi langkah

Cuci beras hingga bersih, lalu rendam beras dengan air selama 1 jam..
Siapkan bumbu halus, lalu panaskan wajan beri mentega dan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu dan tambahkan bumbu kasar, tumis sampai harum dan matang..
Setelah bumbu harum dan matang, masukkan saos tomat dan ayam fillet yang sudah dipotong-potong. Masak sampai ayam berubah warna menjadi putih..
Masukkan beras yang sudah direndam, lalu aduk sampai semua bumbu dan bahan rata. Lalu tuang susu uht dan air. Untuk takaran air disesuaikan dengan beras yang digunakan..
Lalu masak beras dan semua bahan seperti mengaron nasi biasa. Tambahkan garam dan totole/penyedap, aduk rata kembali sampai airnya sat (menyusut)..
Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Lalu tuang aronan beras kedalam kulusan, kukus sampai 35 menit/sampai matang..
Angkat ayam yang ada pada nasi, lalu goreng sebentar (optional ya 😉).
Nasi kebuli siap disajikan dengan pelengkap 🍛😄.
Acar : Potong timun dan nanas, lalu blender cabai dengan air. Tuang cabai kedalam potongan timun dan nanas, tambahkan gula, garam dan cuka. Cek rasa, lalu aduk acar sampai rata, diamkan acar didalam kulkas. Siap disajikan sebagai pelengkap nasi kebuli..
Sambal : Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata kembali masak sampai matang. Sambal siap disajikan sebagai pelengkap nasi kebuli..

Nasi Kebuli 🍛🕋. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.