Cara Membuat Enak Nasi Kebuli khas Jakarta

Nasi Kebuli khas Jakarta. Hai emak pada kesempatan kali ini kami akan memberikan informasi mengenai resep makanan yang lagi ngetrend.

Kamu dapat membuat Nasi Kebuli khas Jakarta dengan 26 bahan dan 3 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli khas Jakarta

1. Siapkan 200 gr dari beras (cocoknya menggunakan beras brasmati).
2. Siapkan 200 gr dari daging kambing (bisa diganti ayam atau sapi).
3. Kamu perlu dari Daging sapi atau kambing lebih baik direbus dulu.
4. Siapkan 200 ml dari santan sedang atau susu cair.
5. Siapkan dari Minyak samin untuk tumis bisa diganti mentega.
6. Kamu perlu 1 buah dari bawang bombai rajang.
7. Kamu perlu secukupnya dari Garam.
8. Kamu perlu secukupnya dari Air kaldu.
9. Siapkan dari Kismis secukupnya (boleh diskip).
10. Siapkan dari Rempah:.
11. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
12. Siapkan 3 batang dari kayu manis.
13. Siapkan 1 sdt dari cengkeh.
14. Siapkan 1 sdm dari kapulaga.
15. Kamu perlu dari Bumbu yang dihaluskan:.
16. Kamu perlu 10 siung dari bawang merah.
17. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt dari lada.
19. Kamu perlu 1 sdt dari ketumbar.
20. Kamu perlu 3 cm dari jahe.
21. Siapkan 3 cm dari kunyit.
22. Kamu perlu 1 buah dari biji pala.
23. Kamu perlu dari Pelengkap:.
24. Siapkan dari Acar ketimun, wortel dan nanas.
25. Siapkan dari Emping goreng.
26. Kamu perlu dari Bawang goreng.

Cara Membuat Nasi Kebuli khas Jakarta instruksi

1. Panaskan minyak samin. Tumis bawang bombai, bumbu yang sudah dihaluskan dengan rempah hingga harum, masukan daging kambing, santan atau susu cair. Masak hingga kuah mengental..
2. Masukan tumisan kedalam beras, aduk rata beri kismis dan garam secukupnya. Aduk rata. Beri tambahan air kaldu hingga beras terendam dan bisa ditanak atau dimasak dengan magiccom (seperti menanak nasi biasa)..
3. Sebelum matang diaduk supaya bumbu meresap. Kemudian lanjutkan proses memasaknya hingga matang. Sajikan dengan acar ketimun, bawang goreng atau emping. Enjoy!!.

Nasi Kebuli khas Jakarta.