Nasi Kebuli (Ayam). Hai bunda pada kesempatan kali ini kami bakal memberikan informasi tentang resep makanan yang sedang kekinian.
Kamu dapat memasak Nasi Kebuli (Ayam) dengan 23 bahan dan 5 langkah.
Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli (Ayam)
- Kamu perlu 1 kg dari daging ayam, potong dan cuci bersih.
- Kamu perlu 3 cup dari beras, cuci dan tiriskan.
- Kamu perlu 3 siung dari bawang bombay (cincang kasar).
- Siapkan 7 siung dari bawang putih (cincang kasar).
- Kamu perlu 2 dari cabe hijau (potong2).
- Kamu perlu 3 sdm dari margarin.
- Kamu perlu 3 sdm dari minyak goreng.
- Kamu perlu 1 dari kayu manis (kira2 seukuran 1 jari).
- Kamu perlu 4 buah dari cengkeh.
- Kamu perlu 5 buah dari kapulaga (tumbuk kasar).
- Kamu perlu 1 sdm dari kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt dari merica.
- Kamu perlu 2 sdm dari garam.
- Kamu perlu 1 sdm dari kismis.
- Siapkan 500 ml dari air.
- Siapkan dari Bumbu Kering :.
- Siapkan 2 sdm dari ketumbar.
- Siapkan 1 sdm dari jintan.
- Kamu perlu 1/2 biji dari pala.
- Kamu perlu 1 sdm dari kapulaga (kira2 10 biji).
- Siapkan 1/2 sdm dari cengkeh (kira2 5 buah).
- Siapkan dari Pelengkap :.
- Siapkan dari Bawang goreng, acar dan sambal.
Cara Membuat Nasi Kebuli (Ayam) instruksi
- Sangrai bumbu kering sebentar saja, kira2 smp keluar aroma harumnya, kemudian blender halus dengan blender bumbu kering.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin dan minyak goreng hingga layu. Kemudian masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Setelah harum masukkan kunyit bubuk dan rempah halus. Terakhir tambahkan air sedikit dulu, masak hingga pecah minyak.
- Masukkan ayam dan sisa air, garam, dan merica. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang, angkat dan goreng terpisah.
- Campur kuah berbumbu dengan beras, potongan cabe hijau dan kismis, aduk2. Takaran air bumbu pastikan tidak terlalu banyak, agar nasi tidak lembek. Masak seperti biasa dalam magic com.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, ayam goreng dan juga acar serta sambelnya.
Nasi Kebuli (Ayam).
