Nasi Kebuli Ayam Rumahan. Hai umi pada artikel kali ini kami bakal memberi informasi mengenai resep masakan yang tengah ngetrend.
Bunda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam Rumahan dengan 17 bahan dan 7 langkah.
Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli Ayam Rumahan
- Kamu perlu 3 gelas dari Beras (kurang lebih hampir 3/4 kg).
- Kamu perlu 1/4 kg dari Ayam (atau sesuai selera,karena yg ada di kulkas cm segitu).
- Siapkan dari bumbu:.
- Kamu perlu 3 siung dari Bawang putih (besar-besar).
- Siapkan 7 siung dari Bawang merah.
- Kamu perlu 1 jari dari Kayu manis.
- Siapkan 1 jari dari Kunir.
- Siapkan 5 buah dari Kapulaga.
- Siapkan 1 buah dari Cabe merah.
- Kamu perlu 1 buah dari Cabe hijau.
- Kamu perlu 1 buah dari Tomat.
- Kamu perlu 1 sdt dari Jinten masak.
- Siapkan 7 buah dari Cengkeh.
- Siapkan secukupnya dari Gula dan Garam.
- Kamu perlu seujung jari dari Jahe.
- Siapkan 1 sdt dari Bumbu Kari (atau bisa diganti daun salam koja/daun kari 2lbr).
- Kamu perlu 3 lbr dari Daun salam.
Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Rumahan instruksi
- Cuci beras hingga bersih kemudian masukan dalam kukusan dan kukus 5 menit(setelah air mendidih), pisahkan.
- Cuci ayam dan pisahkan kulitnya, boleh dipotong-potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh, kapulaga, daun salam dan kayu manis (saya menggunakan blender).
- Tumis semua bumbu yg sudah halus dengan minyak,dan masukan cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun salam. Tambahkan ayam yg telah dicuci dalam tumisan bumbu yg telah setengah matang (tanpa kulit)..
- Kecilkan api tumisan bumbu, tambahkan gula & garam secukupnya,tumis kembali 5 menit,matikan api..
- Masukan beras ke dalam panci dan tambahkan sedikit air (beras terendam). Kemudian masukan bumbu beserta ayam kedalam panci berisi beras, aduk hingga bumbu meresap dan beras menjadi setengah matang.
- Masukan nasi setengah matang ke dalam kukusan, kukus hingga nasi masak (kurang lebih 35menit) Nasi Kebuli ayam siap dihidangkan dengan salad(diresep berikutnya ya) ^^.
Nasi Kebuli Ayam Rumahan.
