Resep: Lezat 20 - Nasi Kebuli Ayam

20 - Nasi Kebuli Ayam. Hai ibunda pada artikel kali ini kami bakal memberi informasi mengenai resep masakan yang tengah ngetrend.

Bunda dapat memasak 20 - Nasi Kebuli Ayam dengan 25 bahan dan 7 langkah.

Bahan dan Bumbu 20 - Nasi Kebuli Ayam

1. Siapkan 2.5 cup dari beras biasa (krg lbh 400 gr).
2. Siapkan 1/2 kg dari ayam (potongan sesuai selera, klo saya krn yg tersisa lbh byk fillet dada, jadinya dipotong kotak2).
3. Siapkan 1 blok dari kaldu ayam.
4. Siapkan 3 biji dari kapulaga (geprek).
5. Kamu perlu 1 sdm dari garam.
6. Kamu perlu 600 ml dari air.
7. Kamu perlu 2 sdm dari minyak goreng.
8. Kamu perlu dari Bumbu halus nasi kebuli (diblender).
9. Kamu perlu 7 siung dari bawang merah.
10. Kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas dari jahe.
12. Kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
13. Siapkan 1/2 sdt dari lada putih bubuk.
14. Kamu perlu 1/2 sdt dari Ketumbar bubuk.
15. Kamu perlu 1/2 sdt dari Jinten.
16. Kamu perlu 1/2 sdt dari Pala bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
18. Kamu perlu 1/2 sdt dari cengkeh bubuk.
19. Siapkan 1 sdt dari bubuk kari.
20. Kamu perlu dari Bumbu sambal tomat (klo ini resep sendiri).
21. Kamu perlu 2 buah dari tomat sedang.
22. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
23. Kamu perlu 1 buah dari jeruk nipis.
24. Siapkan Secukupnya dari garam.
25. Kamu perlu Sejumput dari gula pasir.

Cara Memasak 20 - Nasi Kebuli Ayam langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam : lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, tunggu 15 menit, lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus nasi kebuli dan kapulaga.
3. Jika sudah harum, masukan ayam. Aduk rata.
4. Masukan air dan garam, aduk rata. Tunggu sampai ayamnya matang. Dan sisihkan. Tunggu sampai kuahnya dingin.
5. Cuci beras. Masukan beras dan kuah beserta ayamnya ke dalam wadah rice cooker. Aduk rata. Dan masak di rice cooker. Jgn lupa tombol cooknya dipencet..
6. Jika tombol rice cooker sudah berubah. Aduk2 nasi didlm rice cooker. Jika nasinya blm matang, lanjutkan di tanak pake dandang. Sampai nasinya matang. Klo saya krn td airnya susut hampir setengahnya, jadinya masih harus lanjut ditanak sekitar 15 menit. Dan nasi siap disajikan dengan goreng tempe, tahu dan sambal tomat..
7. Membuat sambal tomat : Blender bawang merah dan tomat yg sudah dibuang isinya. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan gula..

20 - Nasi Kebuli Ayam.