Cara Membuat Praktis Nasi Gandul khas Pati Jawa Tengah

Nasi Gandul khas Pati Jawa Tengah. Hai bunda pada kesempatan kali ini kami hendak memberi informasi mengenai resep makanan yang sedang ngetrend.

Kamu dapat memasak Nasi Gandul khas Pati Jawa Tengah dengan 30 bahan dan 8 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Gandul khas Pati Jawa Tengah

1. Siapkan 2 L dari santan (kental sedang).
2. Siapkan 500 gr dari daging sapi (has dalam).
3. Siapkan 250 gr dari jerohan sapi (babat, paru, usus).
4. Kamu perlu 100 gr dari iga/tulang sapi.
5. Kamu perlu 2 sdm dari gula jawa (sisir halus).
6. Kamu perlu 5 lembar dari daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya dari kayu secang (untuk mempertegas warna pada kuahnya).
8. Kamu perlu dari Bumbu halus:.
9. Siapkan 17 butir dari bawang merah.
10. Kamu perlu 7 butir dari bawang putih.
11. Kamu perlu 7 butir dari kemiri.
12. Siapkan 1 jempol dari jahe.
13. Siapkan 1 jempol dari lengkuas.
14. Siapkan 2 cm dari kencur.
15. Kamu perlu 1/2 sdt dari terasi bakar.
16. Kamu perlu 1 sdt dari ketumbar.
17. Siapkan 1 sdt dari jinten.
18. Kamu perlu 5 dari cabai merah besar (rebus dahulu).
19. Siapkan secukupnya dari Garam, gula, penyedap.
20. Kamu perlu dari Telur bumbu kecap (untuk topping) :.
21. Siapkan 8-10 butir dari telur (rebus dahulu).
22. Siapkan dari Bumbu halus (7 bawang merah+3 bawang putih).
23. Kamu perlu 1 sdt dari merica bubuk.
24. Siapkan 5 sdm dari kecap manis.
25. Siapkan 1 sdt dari gula merah (sisir halus).
26. Kamu perlu secukupnya dari Garam, gula.
27. Siapkan dari Pelengkap:.
28. Siapkan dari Tempe goreng.
29. Kamu perlu dari Bawang goreng.
30. Kamu perlu dari Sambal kecap (cabai, kecap, jeruk nipis, bawang goreng).

Cara Membuat Nasi Gandul khas Pati Jawa Tengah langkah demi langkah

1. Siapkan bumbu dan blender terlebih dahulu..
2. Rebus daging dan tulang sapi. Di wadah lain rebus babat usus dan paru hingga empuk dan matang kemudian potong kecil2...
3. Panaskan minyak masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga bau langunya hilang..
4. Tuang tumisan kedalam air bekas rebusan daging dan iga sapi, lalu tambahkan daging yg sudah dipotong, kayu secang, daun jeruk, gula merah dan garam aduk hingga harum...
5. Masukkan santan. Lalu aduk hingga mendidih (supaya santan tidak pecah). Koreksi rasa.
6. Langkah untuk membuat telur bumbu kecap: tumis bumbu halus, lalu tambahkan gula merah, kecap, garam dan gula. Lalu masukkan telur hingga berwarna kecoklatan...
7. Cara penyajian: tata daun pisang diatas piring, kemudian tambahkan nasi lalu beri kuahnya. Berikan topping telur, tempe goreng, bawang goreng dan sambal kecap..
8. Siap sajikan, nasi gandul lezat ala bikinan orang jawa timur hehe😋 enjoyyy and happy cooking❤️❤️❤️.

Nasi Gandul khas Pati Jawa Tengah.