Rahasia Memasak Enak Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus

Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus. Hai umi pada kesempatan kali ini kami bakal memberi informasi tentang resep masakan yang sedang kekinian.

Bunda dapat memasak Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus dengan 35 bahan dan 6 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus

1. Kamu perlu 300 gram dari daging sapi.
2. Kamu perlu 200 gram dari jeroan sapi rebus air rebusan dibuang biar sehat.
3. Siapkan 100 gram dari almond cincang untuk taburan dan dihaluskan bersama bumbu.
4. Kamu perlu 4 sdm dari Kecap manis.
5. Kamu perlu 10 buah dari Cabe rawit dan 2 siung bawang putih kukus haluskan ditambah kecap untuk sambal.
6. Siapkan 4 buah dari Cabai merah.
7. Siapkan 10 siung dari Bawang merah.
8. Siapkan 8 siung dari Bawang putih.
9. Siapkan 3 buah dari Kapulaga geprak.
10. Siapkan 1 sdt dari Jintan.
11. Kamu perlu 1 sdm dari ketumbar.
12. Kamu perlu 4 buah dari kemiri.
13. Siapkan 3 lembar dari Daun salam.
14. Siapkan 3 cm dari Lengkuas geprak.
15. Kamu perlu 3 cm dari Jahe.
16. Siapkan 1 cm dari Kunyit.
17. Kamu perlu 4 cm dari kayu manis.
18. Siapkan 2 sdm dari gula aren.
19. Kamu perlu secukupnya dari garam.
20. Kamu perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
21. Siapkan 1 sdm dari merica.
22. Siapkan 1/4 sdt dari pala.
23. Kamu perlu 1 batang dari sere.
24. Kamu perlu 2 buah dari cengkeh.
25. Siapkan 1 buah dari belimbing wuluh, iris.
26. Kamu perlu 2 buah dari daun jeruk.
27. Kamu perlu 4 cm dari kunci.
28. Siapkan 4 lembar dari kayu secang untuk menambah warna.
29. Kamu perlu 4 buah dari kurma untuk menambah rasa manis.
30. Kamu perlu 1/2 sdt dari terasi Pati.
31. Kamu perlu secukupnya dari Bawang merah dan putih goreng.
32. Siapkan 2 sdm dari madu.
33. Siapkan 2 buah dari kluwak rendam dengan 100ml air hangat.
34. Kamu perlu 500 ml dari santan sedang.
35. Kamu perlu 300 ml dari santan kental.

Cara Memasak Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus langkah demi langkah

1. Rebus daging dengan 600 ml air sere,kayu manis, salam,lengkuas,cengkeh Kapulaga hingga keluar kaldunya. Pisahkan daging dan kaldu. Iris daging menjadi 5..
2. Siapkan semua bumbu yang dihaluskan. Haluskan bumbu, jangan lupa kluwaknya, sementara air rendaman kluwak jangan dibuang. Siapkan santan..
3. Tumis masukkan daging dan jeroan, tambahkan kecap manis,madu, air rendaman kluwak dan air kaldu. Biarkan meresap tambahkan santan encer..
4. Ambil irisan daging dan jeroan goreng dengan teflon hingga kecoklatan. Angkat dan gunting-gunting daging, jeroan..
5. Setelah diambil daging dan jeroan lalu tambahkan santan kental. Aduk-aduk kuah gandul hingga matang..
6. Hidangkan dengan menata nasi diatas daun pisang guyur dengan kuah irisan daging/ jeroan diatasnya, taburi kenari. Jangan lupa sambal kecapnya. Tempe goreng buat pelengkap.

Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus.