Kering tempe mix teri nasi. Hai mama pada artikel kali ini kami bakal membagikan informasi tentang resep olahan yang lagi kekinian. Tempe Kering - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng. Namun, teknik pembuatan tempe di Indonesia secara umum terdiri dari tahapan perebusan. Kuliner Indonesia yang rasanya mak nyus. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi.

Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Kering tempe merupakan lauk pelengkap nasi uduk, nasi kuning atau nasi langgi dan nasi rames. Meski terlihat sederhana dan mudah, buktinya masih banyak yang Goreng keduanya terpisah hingga kering. Kamu dapat memasak Kering tempe mix teri nasi dengan 17 bahan dan 12 langkah.

Bahan dan Bumbu Kering tempe mix teri nasi

Kamu perlu 1/2 potong dari papan tempe (uk besar).
Kamu perlu 1/2 kg dari teri nasi basah.
Kamu perlu 1/2 siung dari bawang bombay.
Siapkan 3 sdm dari gula jawa.
Siapkan 1 sdt dari saos tiram.
Siapkan 1/2 biji dari jeruk wangi.
Siapkan 2 lembar dari daun salam.
Siapkan secukupnya dari Air.
Siapkan secukupnya dari Minyak.
Kamu perlu secukupnya dari Penyedap rasa.
Kamu perlu dari Bawang merah goreng.
Siapkan dari Bumbu halus.
Siapkan 4 siung dari bawang putih.
Kamu perlu 3 siung dari bawang merah.
Kamu perlu 7 biji dari cabe merah.
Kamu perlu 1/2 biji dari tomat (uk besar).
Kamu perlu secukupnya dari Garam.

Untuk teri, pilih jenis teri tawar seperti teri Medan yang kecil putih, teri jengko yang utuh. Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih kering tempe juga bisa bertahan lama. Bisa buat persedian stok makanan dirumah dalam kondisi darurat. Kering tempe ini cocok buat lauk karena rasanya yang gurih manis pedasnya itu bikin makan.

Cara Memasak Kering tempe mix teri nasi langkah demi langkah

Tempe dipotong potong bentuk korek api. Sisihkan..
Panaskan minyak goreng lalu goreng teri nasi hingga kering. Tiriskan..
Goreng tempe hingga kering lalu tiriskan..
Uleg bumbu hingga halus. Sisihkan..
Iris jeruk wangi lalu geprek di atas bumbu halus..
Iris bawang bombay lalu sisihkan..
Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum..
Masukkan bumbu halus dan daun salam hingga wangi..
Tambahkan gula jawa dan air secukupnya. Aduk hingga mengental..
Kecilkan api lalu masukkan tempe dan teri nasi. Aduk hingga rata lalu matikan kompor..
Taburkan bawang merah goreng. Aduk kembali hingga rata..
Kering siang disajikan. Simpan di dalam toples agar tetap kriuk. Selamat mencoba..

Kering tempe mix teri nasi. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci utama Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik matahari hingga garing dan keras. Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara. Bagaimana tidak hampir setiap warung nasi sudah pasti menyediakan menu dari bahan tempe ini. Disuatu Kamis sore yang damai dengan perut kenyang setelah buka puasa dengan kering tempe bikinan Bulik Puji (Ibuknya Pekeh), Pekeh memegang sesuatu sambil senyum-senyum.