Rahasia Memasak Praktis Nasi Hainam (Chicken Rice)

Nasi Hainam (Chicken Rice). Hai ibu pada artikel kali ini kami akan memberikan informasi mengenai resep olahan yang lagi kekinian.

Bunda dapat memasak Nasi Hainam (Chicken Rice) dengan 22 bahan dan 3 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Hainam (Chicken Rice)

1. Siapkan 1 ekor dari ayam kampung (atau ayam potong).
2. Siapkan dari Bahan Perebus:.
3. Siapkan 1 bonggol dari bawang putih.
4. Kamu perlu 2 dari serai.
5. Siapkan 2 jari dari jahe gajah.
6. Siapkan 1 sdt dari garam.
7. Siapkan dari Bahan Nasi Hainam:.
8. Kamu perlu 3 mug dari beras.
9. Kamu perlu 3 gelas dari air kaldu.
10. Kamu perlu 1/2 sdt dari garam.
11. Kamu perlu 2 lbr dari daun pandan.
12. Siapkan dari Bahan Sambal:.
13. Kamu perlu 2 dari cabe besar, buang biji.
14. Siapkan 5 dari cabe rawit.
15. Kamu perlu 1/2 dari bawang bombai.
16. Siapkan 1/2 jari dari jahe gajah.
17. Siapkan 2 sdk sayur dari kaldu.
18. Siapkan 2 iris dari jeruk (jika suka asem bisa tambah).
19. Kamu perlu dari Garam dan gula.
20. Kamu perlu dari Pelengkap:.
21. Siapkan dari Kecap asin.
22. Siapkan dari Timun.

Cara Memasak Nasi Hainam (Chicken Rice) langkah demi langkah

1. Jahe gajah diiris-iris. Serai di bagi dua. Kemudian jahe, bawang putih dan serai geprek. Rebus bersama ayam. Ayam kampung saya masak lebih lama hampir 2 jam. Ayam potong cukup 30 menit. Tambahkan garam..
2. Untuk masak nasi, bumbu dari rebusan ayam dimasukkan juga ke dalam rice cooker bersama daun pandan dan air kaldu. Air kaldu akan tampak jernih kekuningan. Aduk rata. Setelah nasi matang aduk-aduk lagi..
3. Untuk membuat sambal. Jahe dan bombai dikupas lalu diparut. Di uleg bersama cabe besar dan cabe kecil. Tambahkan 2 sdk sayur kaldu. Koreksi rasa beri garam dan gula. Uleg lagi. Setelah halus beri air jeruk..

Nasi Hainam (Chicken Rice).