Anyang Sayur Rohil. Hai emak pada artikel kali ini kami akan membagikan informasi tentang resep masakan yang sedang kekinian.
Bunda dapat membuat Anyang Sayur Rohil dengan 13 bahan dan 8 langkah.
Bahan dan Bumbu Anyang Sayur Rohil
- Siapkan 1 genggam dari beras (disangrai).
- Kamu perlu 2 genggam dari kelapa (disangrai).
- Kamu perlu 1 genggam dari Ketumbar (disangrai).
- Kamu perlu 8 buah dari cabe merah.
- Siapkan 10 buah dari cabe rawit.
- Kamu perlu 8 buah dari bawang merah.
- Siapkan 3 buah dari bawang putih.
- Siapkan Seruas dari jahe.
- Kamu perlu 2 btg dari serai.
- Kamu perlu 1/4 dari Santan kental tambah kan sedikit air.
- Kamu perlu dari Jeruk kasturi.
- Kamu perlu dari Garam (sesuai selera).
- Kamu perlu dari Sayurnya, pakis, tauge,jantung pisang &bisa di tambah kan kerang.
Cara Memasak Anyang Sayur Rohil langkah demi langkah
- Sangrai beras sampai kekuningan, angkat.
- Sangrai kelapa mulai agak kuning lalu masukkan ketumbar, sangrai sampai kuning kecoklatan, lalu angkat.
- Haluskan beras, bisa menggunakan blender atau gilingan batu. Setelah halus angkat. Masukkan ke piring setelah itu giling kembali kelapa dan ketumbar sampai halus, angkat satukan sama beras yang telah di halus kan tadi.
- Langkah ke 2, haluskan kan lagi cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan serai, setelah halus angkat dan satukan dengan beras dan kelapa tadi, setelah semua tercampur, sisihkan.
- Lalu, rebus daun pakis, tauge dan jantung pisang (di potong halus halus sesuai selera).
- Setelah semua selesai, ambil bahan yang telah di haluskan tadi campur sama santan kental yang telah di campur air sedikit tadi dan beri garam dan jeruk kasturi, dirasa. Apakah rasa sudah pas dilidah, apabila dirasa sudah pas di lidah lalu gabungkan dengan sayuran tadi,.
- Sajikan....
- Catatan, dia tidak tahan lama krn santannya tidak dimasak, kalau mau tahan lama. Bisa dibuat sedikit, sedikit dulu😁😁 dijamin utk rasa enak banget bun... anyang ini penambah selera makan loh...
Anyang Sayur Rohil.
