Resep: Lezat Cotto makassar mantap

Cotto makassar mantap. Hai emak pada artikel kali ini kami bakal memberi informasi mengenai resep makanan yang tengah ngetrend. Tun Abdul Razak, Gowa (cek di maps juga ada). Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Isian coto Makassar ada daging sapi beserta jeroannya, dimasak dengan bumbu yang Tak hanya coto, ada juga menu sop kokil, sop lidah dan konro bakar yang mantap. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.

Coto Makassar legendaris tetap bertahan di tengah banyaknya inovasi kuliner saat ini. Resep puluhan tahun yang tak berubah adalah salah satu senjatanya. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Kamu dapat memasak Cotto makassar mantap dengan 31 bahan dan 5 langkah.

Bahan dan Bumbu Cotto makassar mantap

1. Kamu perlu 2 kg dari Daging.
2. Kamu perlu 1/2 kg dari Babat bersihkan.
3. Kamu perlu 1,2 kg dari Hati.
4. Kamu perlu 3,5 liter dari air beras/tajin cucian k-3.
5. Siapkan 2 sendok dari Jintan putih sangrai (dihaluskan).
6. Siapkan dari Bumbu kering :.
7. Siapkan 1 ikat dari Serai.
8. Kamu perlu 4 ruas dari Lengkuas.
9. Kamu perlu 1 biji dari Pala geprek.
10. Siapkan 3 sendok dari Ketumbar.
11. Siapkan dari Bumbu halus 1 :.
12. Kamu perlu 15 biji dari Bawang putih.
13. Kamu perlu 10 biji dari Bawang merah.
14. Kamu perlu 2 sendok dari Merica.
15. Kamu perlu dari Bumbu halus 2 :.
16. Kamu perlu 1 kg dari Kacang goreng.
17. Kamu perlu 2 ruas dari Lengkuas.
18. Kamu perlu 4 batang dari Serai.
19. Siapkan 5 dari Bawang putih.
20. Siapkan dari Bahan pelengkap :.
21. Kamu perlu dari Jeruk.
22. Kamu perlu dari Bawang goreng.
23. Siapkan dari Daun bawang.
24. Kamu perlu dari Kecap.
25. Siapkan dari Sambal cotto.
26. Siapkan 5 siung dari Bawang merah.
27. Kamu perlu 5 siung dari Bawang putih.
28. Kamu perlu 15 dari Cabe rawit.
29. Siapkan 5 dari Cabe merah.
30. Siapkan dari Garam dan gula.
31. Siapkan dari Tauco (kalo ada).

Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan. Untungnya Coto Makassar enggak terlalu sulit ditemukan ya. Coto Makassar spesial pun siap disajikan.

Cara Membuat Cotto makassar mantap instruksi

1. Cuci bersih daging rebus sampai mendidih baru buang air nya ganti dngn air beras rebus kembali sampai empuk.
2. Bumbu halus 1 : bawang merah 10, bawang putih 15, merica 2 sendok.
3. Bumbu halus 2 : Kacang goreng 1 kg, bawang putih 5 biji,serai 4 batang lengkuas 2 ruas diblender kemudian panaskan minyak baru ditumis.
4. Jintan disangrai baru dihaluskan.
5. Rebus air beras untuk kuah soto nya, kemudian masukan bumbu yang diblender, bumbu halus,dan bumbu kering,jintan.

Cotto makassar mantap. Jangan lupa sajikan dengan lontong serta tambahkan perasan jeruk. Mantap coto makassar nyaa , sukses terus buat bapak andi muhammad gilang faqih dan keluarga :D Terbaik se jakarta rayaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto.