Resep: Lezat Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam. Hai ibunda pada artikel kali ini kami hendak membagikan informasi mengenai resep makanan yang lagi ngetrend.

Bunda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam dengan 19 bahan dan 9 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli Ayam

1. Siapkan 1/2 Kg dari Ayam.
2. Kamu perlu 8 Siung dari Bawang Merah.
3. Kamu perlu 8 Siung dari Bawang Putih.
4. Siapkan 2 Buah dari Tomat.
5. Kamu perlu 1 Ruas dari Jahe.
6. Siapkan 2 Batang dari Sereh.
7. Kamu perlu 3 Lembar dari Daun Salam.
8. Kamu perlu 1 Sdt dari Ketumbar.
9. Kamu perlu 1/2 Sdt dari Merica.
10. Kamu perlu 1 Sdt dari Jintan.
11. Kamu perlu 1 Batang dari Kayu Manis.
12. Kamu perlu 2 Buah dari Kapulaga.
13. Siapkan 5 Buah dari Cengkeh.
14. Siapkan 1 Sdt dari Garam.
15. Kamu perlu 2 Sdt dari Kaldu Ayam Bubuk.
16. Kamu perlu 2 Sdt dari Gula Pasir.
17. Siapkan 1 Bungkus dari Bumbu Kare.
18. Kamu perlu 1 Sachet dari Santan Instan.
19. Kamu perlu 1200 ml dari Air.

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam instruksi

1. Pertama-tama haluskan ketumbar,merica, jintan dengan blender dan sisihkan. Lalu Haluskan 2 buah tomat, sisihkan. Kemudian haluskan 8 Siung Bawang Merah, 8 Siung Bawang Putih dan 1 ruas Jahe blender hingga halus lalu sisihkan..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah,bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan masak hingga matang. Kemudian masukkan sereh dan juga daun salam aduk hingga merata lalu masukkan kayu manis, cengkeh dan juga kapulaga aduk2 hingga aromanya keluar..
3. Setelah bumbu matang masukkan ketumbar, merica dan juga jintan yang sudah dihaluskan aduk hingga matang. Lalu masukkan tomat yang sudah di haluskan dan masak hingga matang..
4. Setelah bumbu matang masukkan 1200 ml air dan aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu kare instan (aku pake merek indofood) lalu aduk rata..
5. Lalu masukkan ayam dan aduk rata, kemudian masukkan santan instan ukuran 65ml (kecil) aduk rata agar santan tidak pecah. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan juga kaldu ayam bubuk. Penggunaan garam,gula dan kaldu bubuk disesuaikan dengan selera masing-masing ya lalu masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air mulai menyusut..
6. Setelah ayam matang dan bumbu sudah menyusut angkat ayam dari dalam wajan sisihkan kemudian di goreng hingga matang..
7. Lalu masukkan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam kuah kare dan masak hingga nasi tanak. Tips : Kalian juga bisa masak nasi menggunakan rice cooker, caranya saring air bumbu sebanyak 800ml lalu masukkan air bumbu ke dalam wadah rice cooker yang sudah di isi oleh beras, aduk hingga merata. Lalu masak seperti masak nasi biasa. Oh ya takaran air bumbu 800ml untuk 1/2 kg beras ya..
8. Setelah nasi tanak, kukus nasi kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Setelah matang aduk nasi agar bumbu tercampur merata lalu diamkan selama 15 menit..
9. Dan nasi kebuli ayam siap disajikan, bagaimana mudah bukan cara membuatnya. Selamat mencoba dan jangan lupa tag aku ya kalau kalian recook resep ini, terima kasih 💕.

Nasi Kebuli Ayam.