Nasi Kebuli Ayam. Hai bunda pada kesempatan kali ini kami bakal membagikan informasi tentang resep olahan yang tengah ngetrend.
Bunda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam dengan 20 bahan dan 14 langkah.
Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli Ayam
- Kamu perlu 1 ekor dari ayam.
- Siapkan dari Bawang goreng (optional).
- Siapkan dari Bumbu Nasi.
- Siapkan 450 gr dari nasi (3 cup penuh).
- Siapkan 1 sdt dari Jintan.
- Kamu perlu 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt dari Merica bubuk.
- Siapkan 2 bh dari Tomat.
- Siapkan 8 bh dari Bawang merah.
- Kamu perlu 8 bh dari Bawang putih.
- Kamu perlu 1 ruas dari Jahe.
- Kamu perlu 2 bh dari Sereh.
- Siapkan 1 batang dari Kayu manis.
- Kamu perlu 5 bh dari Cengkeh.
- Siapkan 2 bh dari Kapulaga.
- Siapkan 1200 ml dari Air.
- Siapkan 1 bks dari Bumbu kare ind*food.
- Siapkan 1 sdt dari Garam.
- Kamu perlu 2 sdt dari Kaldu ayam bubuk.
- Kamu perlu 2 sdt dari Gula pasir.
Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam, tiriskan..
- Haluskan jintan, pisahkan..
- Haluskan tomat, pisahkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe..
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe halus, masukkan sereh, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Tumis hingga menguning dan matang..
- Masukkan tomat yang telah dihaluskan, tumis kembali sampai matang..
- Masukkan jintan, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk..
- Masukkan air, kemudian masukkan ayam. Ratakan bumbu, diamkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan garam, gula, kaldu ayam, dan bumbu kare. Ratakan bumbu kemudian diamkan hingga air agak menyusut (sekitar 800 ml).
- Setelah menyusut, matikan kompor, angkat ayam..
- Cuci bersih beras, masukkan ke air rebusan bumbu. Aduk hingga air habis, matikan kompor..
- Masukkan beras yang sudah dibumbui ke dalam rice cooker, set ke cook..
- Jika rice cooker sudah selesai cook, cek nasi, apabila dirasa belum matang bisa di set ke cook lagi..
- Goreng ayam yang telah direbus, sajikan bersama nasi yang sudah matang. Bisa ditambahkan bawang goreng di nasinya..
Nasi Kebuli Ayam.
