Sambal Ikan Kembung Banjar Teri Nasi Medan. Hai emak pada kesempatan kali ini kami hendak membagikan informasi mengenai resep olahan yang lagi kekinian.
Bunda dapat membuat Sambal Ikan Kembung Banjar Teri Nasi Medan dengan 11 bahan dan 8 langkah.
Bahan dan Bumbu Sambal Ikan Kembung Banjar Teri Nasi Medan
- Siapkan 3 Ekor dari Ikan Kembung Banjar (sesuai selera).
- Kamu perlu 1/4 dari ikan teri nasi medan.
- Kamu perlu 1 Gelas dari Air.
- Kamu perlu 2 Sendok dari Gula Pasir.
- Siapkan dari Garam & Penyedap Rasa.
- Kamu perlu dari Bumbu Halus :.
- Kamu perlu 8 Buah dari Bawang Merah.
- Siapkan 2 Buah dari Bawang Putih.
- Kamu perlu 1 Buah dari Tomat.
- Siapkan 8 Buah dari Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 3 Buah dari Cabe Rawit.
Cara Memasak Sambal Ikan Kembung Banjar Teri Nasi Medan langkah demi langkah
- Buang insang ikan & belah perut (dekat sirip) di bagian tengah memanjang (jangan sampai kebawah) buang isinya (karena ada hitamnya gak tahu apa itu) 😄 lalu cuci bersih, diamkan selama 10 menit dengan perasan jeruk nipis biar bau amisnya hilang.
- Cuci bersih ikan teri nasi medan, blender bumbu halus.
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri nasi medan sampai agak kecoklatan kemudian dinginkan.
- Goreng ikan kembung banjar sampai agak kecoklatan juga kemudian dinginkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan 2 sendok gula pasir, sejumput garam, penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan 1 gelas air lalu masukkan ikan teri nasi medan & ikan kembung banjar.
- Tunggu 10 menit sampai meresap dan menyusut.
- Sajikan 😊.
Sambal Ikan Kembung Banjar Teri Nasi Medan.
