Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam). Hai bunda pada artikel kali ini kami akan memberikan informasi tentang resep olahan yang sedang ngetrend. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan. Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Bikinnya gampang dan rasanya hmmm.ditanggung Mak Nyuss Kalau Titi mau bikin Nasi Tumpeng, tinggal bikin kan resep untuk lauk pendamping sudah ada semua : Urap-Urap, Sambal Goreng Kentang Ati, Kering Tempe, Ayam Goreng Bumbu Kuning atau. Tumpeng adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk kerucut; karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'.
Cara penyajian nasi ini khas Jawa atau masyarakat Betawi keturunan Jawa dan biasanya dibuat pada saat kenduri atau Ikan asin.
Selain itu, orem-orem sangat cocok dikonsumsi dengan nasi hangat dan urap-urap.
Masukkan tahu tempe, cabe hijau iris dan santan, biarkan sampai matang dan siap untuk di hidangkan lalu ditaburi bawang merah goreng dan dinikmati bersama urap-urap sayur.
Bunda dapat memasak Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam) dengan 14 bahan dan 8 langkah.
Bahan dan Bumbu Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam)
- Kamu perlu 2 1/2 kg dari ayam.
- Siapkan 2 buah dari kelapa(santan).
- Siapkan dari Daun jeruk.
- Siapkan 5 buah dari Cabe merah besar.
- Siapkan 7 butir dari Kemiri.
- Kamu perlu 3 sdm dari Ketumbar.
- Siapkan 10 lembar dari daun salam.
- Siapkan 1 ruas dari Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas dari Jahe.
- Siapkan 1 ruas dari Kunir.
- Siapkan 2 buah dari Kencur.
- Siapkan 1/2 sdm dari Jinten.
- Siapkan dari Bawang putih 4 buah(2 buah u/ opor ayam 2 buah u/ orem orem,.
- Siapkan dari Bawang merah ¼(bagi 2 untuk opor dan orem orem).
Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Meski sama-sama dari kedelai, kandungan nutrisi keduanya berbeda. Kamu bisa tahu cara menghias tumpeng mini kuning dan besar dengan cara yang mudah. RR Catering menawarkan nasi tumpeng kuning dengan harga dan rasa terbaik.
Cara Membuat Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam) langkah demi langkah
- Opor ayamCuci ayam. hingga bersih lalu goreng hingga agak coklat,.
- Jus semua bumbu, bawang merah, bawang puti, lengkuas,jahe,kunir, lalu masak dengan minyak dan api kecil.
- Masukan kaldu bubuk, garam, gula (secukup nya).
- Ambil perasan santan being dan aduk hingga rata, masukan ayam dan aduk aduk hingga meresap dan siap di tiriskan.
- Orem orem tempe. Goreng tempe dan tahu setenga matang, jangan garing2 ya but ibu.
- Lalu timis bumbu yg sudah di jus jahe,lengkuas,ketumbar, jinten, bawang putih bawang merah, kemiri masukan dalam wajan yg sudah di beri minyak dan daun jeruk daun salam tumis hingga agak padat ya bun emmm agak misah antara bumbu dan minyak ya tau kan?.
- Lalu masukan tahu tempe dan santan bening ya tunggu agak meresap lalu masukan santan kental,ayun2 lagi ya di nolak balik gitu bun heheh, kalok udah agak meresap lagi matikan dah siao di hidangkan.
- Bumbu urap. Jus cabe merah bawang puti dan daun jeruk ya habis itu masukan parutan kelapa dan kukus, karna biar awet dan gag gampang bauk(kalo bisa kukus pakek daun pisang).
Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam). Isiannya tahu dan tempe diberi kuah santan kental. Tapi, orem-orem Arema ini jauh berbeda, karena bahannya sangat minimalis. Pelopor orem-orem yang paling terkenal salah satunya di daerah Comboran. Di kawasan pusat beli barang bekas, persisnya hampir di ujung jalan, tampak warung. Ingin tahu resep nasi tumpeng mini sederhana?
