Resep: Enak Tumpeng Pelangi

Tumpeng Pelangi. Hai emak pada artikel kali ini kami hendak memberi informasi tentang resep masakan yang sedang ngetrend.

Kamu dapat memasak Tumpeng Pelangi dengan 14 bahan dan 4 langkah.

Bahan dan Bumbu Tumpeng Pelangi

1. Siapkan 1,2 kg dari beras.
2. Siapkan 1,2 liter dari air.
3. Siapkan 500 ml dari santan instan.
4. Siapkan 5 lembar dari salam.
5. Siapkan 5 batang dari serai.
6. Kamu perlu 5 iris dari lengkuas.
7. Kamu perlu 5 lembar dari pandan.
8. Siapkan secukupnya dari Garam.
9. Siapkan dari Bahan pewarna.
10. Kamu perlu Bunga dari telang segar/kering 15 kuntum (biru).
11. Kamu perlu 5 cm dari kunyit (kuning).
12. Kamu perlu 2 batang dari wortel (jingga).
13. Siapkan Buah dari naga 150 gr /bit(merah).
14. Kamu perlu dari Pandan 5 lembar (hijau).

Cara Membuat Tumpeng Pelangi langkah demi langkah

1. Blender bahan2 pewarna nasi, kecuali bunga telang diseduh air panas. (Saya pakai bunga telang segar hasil kebun).
2. Aron nasi dengan rempah dan masing2 bahan pewarna, dengan takaran santan dan air yang proporsional sesuai takaran pada resep.Jika menggunakan bit : masukkan air bit saat nasi dikukus setengah matang, setelah itu kukus lagi sebentar hingga matang. Karena kalau terlalu lama dimasak warna bit akan luntur..
3. Kukus nasi hingga matang..
4. Masukkan ke dalam cetakan tumpeng, tekan hingga padat, diamkan 10 menit, keluarkan dari cetakan, hias sesuai selera..

Tumpeng Pelangi.