Resep: Enak Nasi Kuning Tumpeng

Nasi Kuning Tumpeng. Hai ibu pada kesempatan kali ini kami akan membagikan informasi tentang resep olahan yang lagi ngetrend.

Kamu dapat membuat Nasi Kuning Tumpeng dengan 12 bahan dan 8 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Kuning Tumpeng

1. Kamu perlu 1 L dari beras.
2. Siapkan 100 gr dari beras ketan.
3. Siapkan 1 liter dari santan kental.
4. Kamu perlu 5 lembar dari daun salam.
5. Siapkan 2-3 batang dari serai, keprek.
6. Siapkan 1 sdt dari air perasan jeruk nipis (agar warna nasi kuning cerah).
7. Siapkan dari Bumbu halus nasi kuning:.
8. Kamu perlu 8 siung dari bawang merah.
9. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
10. Siapkan 2 ruas dari kunyit tua, bakar. Atau bisa juga menggunakan bubuk kunyit.
11. Kamu perlu 1 sdm dari garam.
12. Siapkan 3 Sdm dari Minyak untuk menumis bumbu.

Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng langkah demi langkah

1. Cuci beras ketan. Rendam selama kurang lebih 1 jam. Keringkan.
2. Cuci beras biasa, keringkan..
3. Panaskan kukusan, lalu kukus beras biasa beserta beras ketan. Agar memudahkan saat mengukus beras, kukusan dapat di beri alas kain serbet bersih. Jadi saat beras kukus setengah matang akan lebih mudah mengangkatnya..
4. Kukus beras selama 20-30 menit. Hanya sampai setengah matang saja. Angkat nasi kukus, taruh dalam wadah besar..
5. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu beserta daun salam dan serai. Masak hingga tanak. Masukkan santan, beri garam masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis, aduk-aduk. Sisihkan.
6. Tuangkan santan yang telah masak ke dalam nasi kukus secara bertahap, hingga santan habis terserap oleh beras..
7. Kukus kembali nasi selama kurang lebih 30 menit atau hingga nasi tanak..
8. Keluarkan nasi dari kukusan, cetak dan hias nasi sesuai selera..

Nasi Kuning Tumpeng.