Cara Gampang Membuat Lezat Nasi Kebuli (Rice Cooker)

Nasi Kebuli (Rice Cooker). Hai umi pada artikel kali ini kami hendak membagikan informasi tentang resep masakan yang tengah kekinian.

Bunda dapat membuat Nasi Kebuli (Rice Cooker) dengan 20 bahan dan 17 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli (Rice Cooker)

1. Kamu perlu 500 gr dari beras.
2. Siapkan 250 gr dari daging sapi.
3. Siapkan 250 gr dari daging ayam.
4. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
5. Siapkan 8 siung dari bawang putih.
6. Kamu perlu 2 batang dari sereh.
7. Siapkan 1 ruas jari dari jahe.
8. Kamu perlu 2 buah dari tomat segar.
9. Kamu perlu 1 sachet dari santan instan (sun kara).
10. Siapkan 1 sachet dari bumbu kare instan (indofood).
11. Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
12. Kamu perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
13. Kamu perlu 1 sdt dari jintan.
14. Siapkan 1 batang dari kayu manis.
15. Kamu perlu 5 biji dari kapulaga.
16. Siapkan 4 biji dari cengkeh.
17. Kamu perlu 2 sdt dari garam.
18. Siapkan 1 sachet dari kaldu sapi bubuk.
19. Siapkan 2 sdt dari gula pasir.
20. Siapkan dari Sayuran pelengkap.

Cara Memasak Nasi Kebuli (Rice Cooker) langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.Cuci bersih daging sapi & ayam. Tiriskan..
2. Haluskan bumbu bubuk yang terdiri dari ketumbar, lada & jintan. Blender dan sisihkan..
3. Haluskan buah tomat segar, blender dan sisihkan..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan sedikit air. Blender dan sisihkan..
5. Panaskan minyak di wajan/panci yang lumayan besar. Tumis bumbu bawang dan jahe tadi hingga harum dan setengah matang..
6. Masukkan kapulaga, cengkeh, sereh dan kayu manis..
7. Masukkan tomat segar yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata..
8. Masukkan bumbu bubuk (ketumbar, lada & jintan yang telah dihaluskan). Aduk hingga matang, warna berubah menjadi kuning kecoklatan..
9. Tambahkan air sekitar 1,5 L. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih..
10. Masukkan daging ayam & daging sapi yg dipotong dadu. Tunggu hingga mendidih..
11. Tambahkan bumbu kari instan dan santan instan. Aduk hingga mendidih lagi..
12. Setelah air agak menyusut, masukkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa. Diamkan hingga mendidih kembali..
13. Setelah matang, sisihkan ayam untuk digoreng nantinya..
14. Saring air rebusan, sekitar 600-700 ml untuk memasak nasi. Masukkan juga potongan daging sapi ke dalam ricecooker agar nasinya lebih enak dan gurih. Tekan tombol "cook" pada rice cooker. Sesekali sambil diaduk agar bumbu merata. Tunggu hingga nasi matang..
15. Sambil menunggu nasi, goreng ayam yang telah direbus dengan bumbu tadi..
16. Siapkan irisan bawang merah untuk dijadikan bawang goreng sebagai taburan diatas nasi. Tambahkan sayur pelengkap sesuai selera dan stok sayur yang ada..
17. Siap disajikan untuk keluarga tercinta :).

Nasi Kebuli (Rice Cooker).