Ayam Bakar/Panggang Teflon ala Nasi Tumpeng #prRamadhan_palingkaporit. Hai ibunda pada artikel kali ini kami akan membagikan informasi tentang resep makanan yang lagi kekinian.
Bunda dapat membuat Ayam Bakar/Panggang Teflon ala Nasi Tumpeng #prRamadhan_palingkaporit dengan 14 bahan dan 8 langkah.
Bahan dan Bumbu Ayam Bakar/Panggang Teflon ala Nasi Tumpeng #prRamadhan_palingkaporit
- Siapkan 1 kg dari Ayam (sy horn),buang lemak2nya & potong sesuai selera, cuci bersih.
- Kamu perlu 1 gelas dari Santan kental.
- Siapkan 3 lbr dari daun jeruk & 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 btg dari Serai, geprek.
- Kamu perlu dari ❤ Bumbu halus ::.
- Kamu perlu 8 bh dari lombok merah.
- Siapkan sesuai selera dari cabe rawit.
- Kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
- Kamu perlu 3 cm dari jahe.
- Kamu perlu 3 btr dari kemiri yg sdh di goreng sdkt kecoklatan.
- Siapkan 3 mata asam dari kandis/matang.
- Kamu perlu 3-4 sdm dari gula pasir/gula merah (sesuaikan).
- Kamu perlu secukupnya dari garam.
Cara Membuat Ayam Bakar/Panggang Teflon ala Nasi Tumpeng #prRamadhan_palingkaporit langkah demi langkah
- Haluskan bumbu (sy blender dgn sdkt air/minyak)..
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampe harum..
- Masukkan ayam aduk rata..
- Tambahkan air sampe ayam tenggelam. Abaikan hati ayamnya ya...krn nantinya mau sy bakar juga..
- Tambahkan santan, aduk2 bbrp saat biar santan tdk pecah. Masak dgn api kecil sesekali di aduk sampe air sat..
- Panaskan panggangan (sy pake wajan teflon), tata ayam di wajan lalu bakar dgn api kecil sambil di oles2 bumbu. Stlh kedua sisinya mulai kecoklatan khas bakaran angkat ayamnya..
- Tidak semua bumbu sy oles2kan...krn sisanya nanti bs di siram ke ayam bakarnya. Krn kalo nanti sisa bumbu sy ikutkan bakaran yg ada malah gosong bumbunya..
- Sajikan dgn bahan pelengkap (sambal, nasi hangat juga lalapannya)..
Ayam Bakar/Panggang Teflon ala Nasi Tumpeng #prRamadhan_palingkaporit.
