Tumpeng kuning. Hai umi pada kesempatan kali ini kami hendak membagikan informasi mengenai resep olahan yang sedang kekinian. Nasi tumpeng kuning ini menjadi menu yang spesial dikarenakan banyak kreasi yang dapat dibuat oleh Bentuk dan variasi inilah yang membuat hiasan dari tumpeng nasi kuning beraneka ragam. See more ideas about Indonesian food, Food, Food and drink. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Nasi tumpeng adalah nasi kuning yang berisikan bebrbagai macam lauk, sayur dan hiasan yang berbentuk kerupuk. Biasanya nasi tumpeng ini dibuat untuk acara resmi, selamatan, atau peristiwa.

Nasi kuning merupakan masakan hasil kreasi asli dari Indonesia, bahkan untuk beberapa acara penyajian dari nasi kuning dapat dijadikan tumpeng. Kamu bisa tahu cara menghias tumpeng mini kuning dan besar dengan cara yang mudah. Tumpeng & Lauk Pelengkapnya Ini Ternyata Mudah dibuat, Lihat Resepnya! Bunda dapat membuat Tumpeng kuning dengan 32 bahan dan 10 langkah.

Bahan dan Bumbu Tumpeng kuning

Siapkan dari Bahan nasi kuning.
Siapkan 6 Ltr dari Beras.
Siapkan 0,5 dari beras ketan.
Siapkan 4 Ltr dari Air.
Kamu perlu 0.5 Ltr dari santan kental.
Siapkan 7 lmbr dari Daun jeruk.
Kamu perlu 10 btng dari Sereh.
Kamu perlu 5 siung dari Bawang putih.
Siapkan 1 jempol dari Lengkuas.
Siapkan 5 dari jarikelingking Kunyit.
Kamu perlu dari /-Minyak sayur.
Siapkan dari Garam.
Siapkan dari Knoor ayam.
Kamu perlu 1 butir dari jeruk Nipis.
Siapkan dari pelengkap.
Siapkan 4 ekor dari ayam ungkep.
Siapkan 1 Kg dari kentang (perkedel).
Siapkan dari Sambal goreng ati ampela.
Kamu perlu dari Sambal bajak.
Siapkan dari Kering tempe.
Kamu perlu dari Daging Empal suwir.
Kamu perlu dari Abon sapi.
Kamu perlu iris dari Telur dadar.
Kamu perlu 0,5 kg dari Telur puyuh.
Siapkan dari garnis.
Kamu perlu 1 kg dari Kacang panjang bagus.
Siapkan dari Cabe merah besar.
Kamu perlu dari Timun.
Siapkan dari Wortel.
Kamu perlu dari Daun parsley.
Siapkan dari Selda air.
Kamu perlu dari Daun pisang.

Nasi Tumpeng adalah cara penyajian nasi yang berdibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya; karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, meskipun kerap juga digunakan nasi putih biasa atau nasi uduk. Nasi Kuning - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng. Catatan: untuk mengetahui keterangan yang disematkan pada masing-masing item di bawah ini, silakan click pada k eterangan angka yang diapit dengan tanda "" dan "".

Cara Memasak Tumpeng kuning instruksi

Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan.
Nasi gurih KUNING = siapkan penggorengan ukuran kira2 masuk beras 6 liter (saya pakai ukuran 24), haluskan bawang putih, Lengkuas, kunyit kemudian tumis. Sampai harum, kemudian tambahkan air 4 liter saja (ini karena beras yg saya pakai tipe beras takut air).
Tambahkan santan instan,tambahkan peras jeruk nipis, aduk2, tambahkan daun jeruk dan sereh, tambahkan garam dan knoor/penyedap.cek rasa.
Beras di capur beras ketan cuci bersih tiriskan, apabila rebusan air sudah mendidih, masukan beras dan aduk aduk, kalau sudah mulai mendidih kecilkan api dan tetap di aduk pelan biar gak gosong di bawah, aduk sampai air meyusut dan terserap beras, lalu matikan kompor, tunggu sampai 30 menit sebelum masuk ke dandang, masukan ke dandang dg api sedang, proses matang sekitar 1 jam. (setengah jam di aduk sekali di dandang).
Setelah matang siapkan cetakan nasi(kerucut) biar gak lengket/nempel di cetakan, di alasin dulu pakai kertas minyak di bagian kerucutnya. Cetak masukan nasi perlahan dan tekan,,.
Tuangkan segera dari cetakan ke tampah/triplex di alasin dulu pakai daun pisang (saya pakai tempat triplex) yg sudah di persiapkan sedemikian rupa seperti d gambar, angkat cetakan. Siap. Di rias.
Proses rias sebenarnya tergantung selera dan jiwa seninya pribadi,,, (saya ngerias tumpeng kalau lagi mood bagus ya lumayan hasilnya) nasi lebihan kerucut di hamparkan saja ke sekeliling kerucut untuk alas lauk mauk, 😅😅banyak rekomendasi di google kalau gak malas searching aja,.
Untuk pelengkap nasi/lauk,, ayam goreng ungkep, kering tempe, perkedel kentang kornet, telur dadar iris, empal suwir, sambal goreng ati ampela,abon,dan silahkan tambahkan sesuai selera,,, untuk resep lauk saya bikin tread terpisah saja biar enak di bacanya, 👍..
Garnis,, butuh tenaga extra sabar dan jiwa seni tingkat RW minimal hahahaha🤣🤣.. Cabe merah, timun, telur puyuh, daun parsley, daun selada,, dsb sesuai selera.
Sekian.

Tumpeng kuning. Nasi Kuning Tumpeng Masak Mudah & Enak. ►. Cari produk Nasi Tumpeng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Nasi kuning tidak hanya disajikan dengan bentuk bulat biasa di atas piring, tetapi juga bisa dicetak dengan bentuk yang unik. Cara membuat nasi kuning untuk tumpeng disertai sambal dan komplit dengan aneka lauk pauk.