Tumpeng Bakso jamur. Hai ibu pada kesempatan kali ini kami akan memberikan informasi mengenai resep masakan yang sedang kekinian.
Bunda dapat membuat Tumpeng Bakso jamur dengan 8 bahan dan 6 langkah.
Bahan dan Bumbu Tumpeng Bakso jamur
- Kamu perlu 200 gr dari ayam tanpa tulang.
- Siapkan 3 lembar dari jamur kuping.
- Kamu perlu 5 sdm dari air es.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan 3 sdm dari tapioka.
- Kamu perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari roico.
Cara Membuat Tumpeng Bakso jamur langkah demi langkah
- Cuci bersih daging ayam fillet potong potong.haluskan bawang.rendam jamur kuping.
- Blender ayam bersama air es (kasih es batunya juga) dan bawang putoh yg telah dihaluskan.
- Tambahkan merica bubu,penyedap rasa dan garam.
- Masukkan tepung tapioka (tepung sagu juga boleh) dan putih telur.blender hingga halus.
- Iris kecil kecil jamur kuping yg telah mengembang.campurkan ke dalam adonan bakso.buat contong (kerucut) dr daun pisan isikan bakso kedalam nya.biar kuning telurnya enggak mubadzir bisa sekalian dimasukkan ditengah.
- Panaskan air hingga mendidih kemudian kecilkan api.masukka bakso yg dibungkus daun pisan dg posisi berdiri.biar kalo mateng bisa berdiri.dan sisa adonannya bisa dibulat bulat.(karna takut enggak matang sempurna aku buang daun pisangnya ketika udah keras).tinggal dihidangkan.
Tumpeng Bakso jamur.
