Name: Rendang Ayam isian Tumpeng
Ingredients: 1 kg daging ayam potong dan bersihkan; 2 batang serai geprek ikat; 3 cm langkuas memarkan; 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; 4 biji cengkeh; 2 keping asam kandis; secukupnya Garam; Minyak sayur; 1 liter santan; Bumbu dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 biji kemir; 150 gram cabe merah; 3 cm jahe; 4 cm kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 100 gram kelapa parut sangrai dihaluskan

Rendang Ayam isian Tumpeng. Hai ibunda pada artikel kali ini kami bakal memberikan informasi mengenai resep makanan yang lagi kekinian.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam isian Tumpeng dengan 22 bahan dan 5 langkah.

Bahan dan Bumbu Rendang Ayam isian Tumpeng

Kamu perlu 1 kg dari daging ayam potong dan bersihkan.
Kamu perlu 2 batang dari serai geprek ikat.
Siapkan 3 cm dari langkuas memarkan.
Siapkan 4 lbr dari daun salam.
Siapkan 4 lbr dari daun jeruk.
Kamu perlu 1 lbr dari daun kunyit.
Kamu perlu 4 biji dari cengkeh.
Kamu perlu 2 keping dari asam kandis.
Siapkan secukupnya dari Garam.
Siapkan dari Minyak sayur.
Siapkan 1 liter dari santan.
Kamu perlu dari Bumbu dihaluskan :.
Siapkan 3 siung dari bawang putih.
Kamu perlu 10 siung dari bawang merah.
Siapkan 3 biji dari kemir.
Siapkan 150 gram dari cabe merah.
Kamu perlu 3 cm dari jahe.
Kamu perlu 4 cm dari kunyit.
Kamu perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
Kamu perlu 100 gram dari kelapa parut sangrai dihaluskan.

Cara Memasak Rendang Ayam isian Tumpeng instruksi

Daging ayam di beri garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng hingga coklat keemasan.sisihkan..
Tumis bumbu yg dihaluskan hingga beraroma wangi..
Tuang santan dan semua bahan hingga mendidih sambil diaduk2..
Setelah mendidih masukkan ayam goreng lalu aduk2 sesekali agar tidak pecah santan hingga matang dan kering lalu beri garam sesuai selera..
Hias rendang ayam di pinggan bersama nasi dan lauk tumpeng lainnya..

Rendang Ayam isian Tumpeng.