Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen. Hai ibu pada kesempatan kali ini kami bakal membagikan informasi mengenai resep olahan yang sedang kekinian.
Bunda dapat memasak Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen dengan 10 bahan dan 6 langkah.
Bahan dan Bumbu Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen
- Siapkan 3 cup dari beras.
- Kamu perlu 1/2 cup dari beras ketan.
- Kamu perlu dari Kara (saya ga beli kelapa, males keluar lagi 😅).
- Kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Siapkan 2 batang dari sereh.
- Kamu perlu 3 lembar dari daun salam.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar dari daun pandang.
- Kamu perlu 1/2 sdt dari perasan jeruk nipis.
Cara Memasak Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen langkah demi langkah
- Cuci beras ketan dan rendam paling sebentar 1jam (lebih baik lagi jika semalam).
- Cuci beras dan siapkan semua bumbu. Kunyit diparut dan nanti diambil airnya saja. Gunakan saringan ya.
- Kukus selama ±15menit beras+beras ketan. Pastikan dandang sudah panas. Tutup..
- Disebelahnya masukan kara/santan kelapa kental di penggorengan. Masukan semua bumbu tadi kecuali jeruk nipis. Ini saya contohkan proses perasan kunyit. Jangan sampe ampasnya ikut masuk. Santan harus selalu diaduk jangan sampai pecah dan harus mendidih baru matikan api..
- Setelah warnanya sesuai yang diinginkan, lalu masukan beras yg tadi dikukus ke dalam penggorengan. Aduk ke dalam santan. Beri garam, bila perlu penyedap dan sedikit gula pasir (gula saya skip karena ga suka manis) lalu beri air jeruk nipis agar warna tetap mengkilat dan cantik.
- Lalu aronan nasi dimasukan lagi ke panci kukusan. Kukus sampai matang.jadi deh...
Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen.
