Name: Nasi Kebuli (magic com)
Ingredients: 3 cup beras; 5 cup air kaldu ayam (saya pakai santan); 250 gram dada ayam, rebus dan cincang; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas kunyit (2 cm); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt bubuk kari; 1 sdt garam; 1/4 sdt kaldu ayam; Bumbu utuh :; 5 buah cengkeh; 2 kelopak bunga lawang; 1 batang kayu manis; 2 buah kapulaga; Bahan pelengkap :; Ayam goreng serundeng; Telur dadar; Sambal pete; Timun; Bawang goreng

Nasi Kebuli (magic com). Hai umi pada artikel kali ini kami hendak memberikan informasi tentang resep masakan yang sedang ngetrend.

Bunda dapat memasak Nasi Kebuli (magic com) dengan 25 bahan dan 8 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli (magic com)

Kamu perlu 3 cup dari beras.
Kamu perlu 5 cup dari air kaldu ayam (saya pakai santan).
Kamu perlu 250 gram dari dada ayam, rebus dan cincang.
Kamu perlu dari Bumbu halus :.
Siapkan 3 siung dari bawang putih.
Siapkan 6 siung dari bawang merah.
Siapkan 1 ruas dari kunyit (2 cm).
Kamu perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt dari jinten.
Kamu perlu 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
Siapkan 1 sdt dari bubuk kari.
Siapkan 1 sdt dari garam.
Siapkan 1/4 sdt dari kaldu ayam.
Siapkan dari Bumbu utuh :.
Kamu perlu 5 buah dari cengkeh.
Kamu perlu 2 dari kelopak bunga lawang.
Kamu perlu 1 batang dari kayu manis.
Kamu perlu 2 buah dari kapulaga.
Kamu perlu dari Bahan pelengkap :.
Siapkan dari Ayam goreng serundeng.
Kamu perlu dari Telur dadar.
Siapkan dari Sambal pete.
Siapkan dari Timun.
Kamu perlu dari Bawang goreng.

Cara Membuat Nasi Kebuli (magic com) instruksi

Ulek bumbu halus, kecuali bubuk kari..
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu utuh dan bubuk kari, tambahkan air, kemudian masukkan ayam cincang, beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental dan air agak menyusut..
Cuci beras, tambahkan 5 cup santan, masukkan tumisan ayam kari, aduk2 sampai tercampur. Tes rasa, jika. kurang asin tambahkan garam lagi..
Masukkan kedalam rice cooker, tekan tombol cook. Setelah 10-15 menit aduk2 supaya bagian bawah dan atas matangnya merata. Setelah pindah ke tombol warm aduk lagi sebentar, lalu biarkan matang sempurna..
Siap disajikan dengan bahan pelengkap, ayam serundeng, telur dadar, timun dan sambal pete 😍..
Yummie banget 👍. Berasa banget rempahnya, yang bikin khas dari nasi kebuli ini adalah aroma rempah dan rasa kari, jadi penambahan bumbu kari wajib, kalo gak ditambah bubuk kari rasanya kayak nasi kuning..
Nasinya pas banget, gak keras dan juga gak kelembekan. Enak dimakan hangat ataupun dingin. Kalo saya nasinya tetep disimpan di magic com biar tetap hangat, dan kalo udah dingin tinggal distel warm lagi..
Note : penambahan jumlah air kaldu/santan tergantung beras yang digunakan ya, kalo saya pakai beras ramos, berasnya agak keras jadi air harus banyak, biasa kalo ramos untuk 3 cup beras airnya 4 cup, jika dibikin nasi kebuli jadi 5 cup ya soalnya sebagian air bakal diserap ayam dan bumbu..

Nasi Kebuli (magic com).