44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker). Hai emak pada artikel kali ini kami hendak memberi informasi tentang resep masakan yang tengah ngetrend.
Kamu dapat memasak 44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker) dengan 14 bahan dan 6 langkah.
Bahan dan Bumbu 44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker)
- Siapkan 1 ekor dari ayam, potong 10 atau sesuai selera.
- Siapkan 1 liter dari beras basmati/beras pera super (sy pake beras padang).
- Kamu perlu 400 ml dari santan.
- Kamu perlu 2 buah dari bawang bombay, potong dadu kecil.
- Siapkan 5 buah dari kapulaga arab (sy pake kapulaga biasa), geprek hingga keluar bijinya.
- Kamu perlu dari Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 butir dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Kamu perlu 4 buah dari tomat besar.
- Kamu perlu 2 ruas jari dari kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan dari Bumbu Pelengkap:.
- Kamu perlu 1 sdm dari bumbu spekoek (sy pake merk koepoe2).
- Kamu perlu 2 sdm dari bumbu kari (sy pake 1 sachet bumbu kari instant indofood).
- Kamu perlu Secukupnya dari garam dan gula.
Cara Membuat 44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker) langkah demi langkah
- Cuci beras dan sisihkan. Jika menggunakan beras basmati, setelah dicuci, rendam selama 30 menit. Didihkan air, masukkan ayam beserta beserta bawang bombay dan kapulaga..
- Blender bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan masukkan ke dalam rebusan ayam. (di sini sy salah baca resep, bumbu halus gak sy tumis, setelah blender langsung masukkan ke rebusan ayam, maapkeun...).
- Tambahkan bumbu pelengkap ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Tambahkan santan, aduk2 jgn sampai santan pecah. Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan untuk digoreng..
- Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air dari rebusan ayam. Sesuaikan takaran air seperti biasa memasak nasi. Tekan tombol cook dan biarkan hingga tombol pindah ke warm..
- Aduk2 nasi agar bumbu menyatu. Goreng ayam hingga kecoklatan..
- Nasi biryani ayam siap disantap...
44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker).
