Nasi Kebuli. Hai ibu pada artikel kali ini kami bakal memberi informasi tentang resep masakan yang tengah ngetrend.
Bunda dapat memasak Nasi Kebuli dengan 17 bahan dan 9 langkah.
Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli
- Kamu perlu 1/2 kg dari daging kambing (boleh diganti sapi atau ayam).
- Siapkan 1 kg dari beras.
- Siapkan 1 bungkus dari santan kara.
- Kamu perlu 1 bungkus dari indofood bumbu kare.
- Siapkan dari Bumbu :.
- Kamu perlu 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdm dari ketumbar.
- Kamu perlu 1 ruas kecil dari kunyit.
- Kamu perlu 1/2 sdm dari merica.
- Siapkan 1 buah dari pala.
- Kamu perlu dari Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 batang dari kayu manis.
- Kamu perlu 3 buah dari kapulaga.
- Siapkan 3 buah dari bunga lawang.
- Kamu perlu Secukupnya dari garam.
- Siapkan Secukupnya dari air.
Cara Memasak Nasi Kebuli langkah demi langkah
- Cuci bersih beras. Sisihkan..
- Cincang kecil kecil daging kambing atau sapi atau ayam. Sisihkan..
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum, dan bau langur hilang..
- Masukan daging cincang. Tambahkan garam. Aduk aduk. Lalu tambahkan santan..
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk..
- Kalau ingin menggunakan rice cooker, letakkan beras yg sudah dicuci pada wadah rice cooker lalu masukkan bumbu beserta santan dan air secukupnya yg sudah dimasak tadi. Perkirakan jumlah air dengan beras yg dimasak agar tidak terlalu encer. Tekan tombol "cook". Tunggu hingga matang..
- Kalau ingin menggunakan proses kukus manual. Setelah daging empuk, masukkan beras, aduk aduk terus agar tidak berkerak hingga setengah matang. Siapkan panci kukusan..
- Pindahkan nasi setengah matang tadi ke kukusan. Tunggu hingga nasi tanak..
- Hidangkan dengan kismis, bawang goreng, kerupuk, tempe, ayam goreng, sambal goreng atau lauk favorit lainnya.
Nasi Kebuli.
