Name: Nasi Biryani Buttermilk Ayam Udang Praktis
Ingredients: 300 gr ayam; 50 gr udang; 2 cup beras basmati; 500 air; 80 ml susu uht; sepotong lemon, ambil airnya; 1 buah wortel, potong korek api; 1 buah tomat, potong-potong; minyak untuk menumis; Bumbu:; 2 lembar daun salam; 1/4 bawang bombay/100 gr bawang merah, rajang; 4 siung bawang putih, cincang; 8 butir kapulaga; 5 buah cengkeh; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt kayumanis bubuk; secukupnya garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk bila suka

Nasi Biryani Buttermilk Ayam Udang Praktis. Hai ibu pada artikel kali ini kami hendak memberi informasi mengenai resep olahan yang sedang kekinian.

Bunda dapat membuat Nasi Biryani Buttermilk Ayam Udang Praktis dengan 23 bahan dan 4 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Biryani Buttermilk Ayam Udang Praktis

Siapkan 300 gr dari ayam.
Siapkan 50 gr dari udang.
Siapkan 2 cup dari beras basmati.
Siapkan 500 dari air.
Siapkan 80 ml dari susu uht.
Kamu perlu sepotong dari lemon, ambil airnya.
Kamu perlu 1 buah dari wortel, potong korek api.
Siapkan 1 buah dari tomat, potong-potong.
Siapkan dari minyak untuk menumis.
Kamu perlu dari Bumbu:.
Kamu perlu 2 lembar dari daun salam.
Siapkan 1/4 dari bawang bombay/100 gr bawang merah, rajang.
Kamu perlu 4 siung dari bawang putih, cincang.
Siapkan 8 butir dari kapulaga.
Siapkan 5 buah dari cengkeh.
Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
Siapkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt dari jinten bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt dari kayumanis bubuk.
Kamu perlu secukupnya dari garam.
Siapkan 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk bila suka.

Cara Memasak Nasi Biryani Buttermilk Ayam Udang Praktis langkah demi langkah

Cuci beras lalu tiriskan, potong-potong sayuran dan siapkan ayam dan udang (saya pakai ayam fillet lalu dipotong-potong). Siapkan bumbu..
Siapkan sedikit minyak dan bumbu di wajan kecuali garam dan kaldu ayam bubuk. Tumis dengan tambahan sedikit air dan api kecil saja agar tidak terlalu kering dan menempel di wajan. Masukkan ayam dan udang, 100 ml air dan balik balik sampai ayam agak empuk dan berubah warna..
Buat buttermilk dari susu ditambah perasan lemon (kali ini saya pakai fiber creme dilarutkan dengan air), aduk dan biarkan mengental. Masukkan beras, wortel, tomat dan buttermilk, aduk rata. Matikan api..
Pindahkan ke rice cooker, beri sisa air atau secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Bisa disajikan bersama irisan ketimun dan bawang goreng😍.

Nasi Biryani Buttermilk Ayam Udang Praktis.