#10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru. Hai umi pada artikel kali ini kami hendak memberi informasi mengenai resep makanan yang sedang kekinian.
Bunda dapat memasak #10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru dengan 12 bahan dan 8 langkah.
Bahan dan Bumbu #10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru
- Siapkan 1 Kg dari Daging Kambing.
- Kamu perlu 1 L dari beras Basmati / beras pera super.
- Siapkan 1500 ml dari Air.
- Kamu perlu 2 buah dari bawang bombai iris tipis.
- Kamu perlu 8-10 biji dari kapulaga india.
- Kamu perlu dari Bumbu haluskan.
- Siapkan 10 siung dari bawang merah.
- Kamu perlu 7 siung dari bawang putih.
- Kamu perlu 4 buah dari tomat besar merah.
- Kamu perlu 1-2 sdm dari bumbu rempah spekuk.
- Siapkan 1 sdm dari bumbu kare.
- Siapkan Secukupnya dari bubuk jakfaron / air kunyit.
Cara Membuat #10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru instruksi
- Rendam beras basmati sekitar 45 menitan, kalo pake beras biasa g perlu di rendam.
- Sambil menunggu didihkan air lalu masukan daging kambing masukan potongam bawang bombai dan kapolaga dan garam.
- Haluskan bumbu halusnya lalu tumis sampai matang / wangi.
- Masukan ke rebuasan daging lalu masukan juga bumbu kari dan bumbu spikuknya birkan sampai daging empuk.
- Setelah empuk angkat daging, lalu ambil kuahnya untu menanak nasinya bisa di aron atau di masak langsung di megicom sesuaikan airnya seperti memasak nasi biasanya.
- Kalo saya lebih suka kalo di aron, krn aroma akan lebih berasa, setelah di aron lalu di kukus selama 30 m3nitan / sampai matang pas kira2 mau matang ambil bubuk jakfaron beri sedikit air lalu ciprat cipratin pake jari tangan ke nasi nya kalo g ada jakfaron bisa pake air kunyit jangan terlalu banyak yaa asal sedikit aja cuma untuk memberi sentuhan warn kuning di bulir nasinya.
- Sambil menunggu matang goreng daging kambingnya cukup sampi kering aja.
- Sstelah nasi nya matang sajikan dengan daging gorengnya taburan kismis, dan pelengkapnya.
#10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru.
