Resep: Enak Kerupuk Nasi Rasa Udang

Kerupuk Nasi Rasa Udang. Hai ibu pada kesempatan kali ini kami akan memberikan informasi mengenai resep olahan yang lagi ngetrend.

Kamu dapat memasak Kerupuk Nasi Rasa Udang dengan 8 bahan dan 7 langkah.

Bahan dan Bumbu Kerupuk Nasi Rasa Udang

1. Siapkan 300 gr dari nasi sisa.
2. Siapkan 250 dari tepung tapioka.
3. Siapkan 50 gr dari tepung terigu.
4. Kamu perlu 200 gr dari kulit dan kepala udang segar.
5. Kamu perlu 3 siung dari bawang putih,haluskan.
6. Kamu perlu 1 ruas jari dari kunyit,haluskan.
7. Kamu perlu secukupnya dari Garam.
8. Siapkan secukupnya dari Lada bubuk.

Cara Membuat Kerupuk Nasi Rasa Udang langkah demi langkah

1. Masak nasi, kulit dan kepala udang bersamaan. Lalu masukkan semua bumbu. Aduk rata. Masak sampai kulit udang berubah warna. Jika nasi teskturnya keras, tambahkan air yah mak. Sedikit saja..
2. Setelah matang, angkat lalu biarkan hangat..
3. Kemudian blender sampai halus. Lalu tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk sampai rata..
4. Siapkan kukusan. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng. Kukus sampai matang. Cek kematangan dengan cara tusuk2 menggunakan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel artinya adonan sudah matang..
5. Angkat lalu biarkan dingin kemudian simpan dalam kulkas sampai adonan mengeras tidak lengket..
6. Potong kemudian iris tipis. Ukurannya sesuai selera emak2 yah. Kemudian jemur sampai kering..
7. Panas kan minyak goreng. Goreng kerupuk sampai matang. Hasilnya mekar bagus😍. Rasanya gurih dan berasa udangnya. Simpan kerupuk di dalam toples agar tidak melempem..

Kerupuk Nasi Rasa Udang.