Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara. Hai umi pada artikel kali ini kami bakal memberi informasi mengenai resep masakan yang lagi ngetrend. Resep Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara favorit. Gara-gara kondangan dapat sajiannya nasi kebuli ayam, suami terus minta buatin menu ini. Resepnya dari berbagai sumber itu terus saya gabungkan dan agak dimodifikasi sedikit. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi bumbu rempah khas nasi kebuli masih menggoda selera makan anda. Nasi kebuli yang umumnya menggunakan kaldu kambing, susu kambing dan juga potongan daging kambing.

Kini disajikan berbeda karena daging kambing diganti menjadi daging ayam. Sebagai pelengkap sajian nasi kebuli ayam ini dapat pula ditambahkan dengan kurma dan juga kismis. Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam (magicom) enak lainnya! Bunda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara dengan 27 bahan dan 5 langkah.

Bahan dan Bumbu Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara

Siapkan 1 L dari beras pera, cuci bersih.
Siapkan 1/2 ekor dari ayam, cuci, marinasi dengan garam dan jeruk nipis/cuka. Cuci saat akan dimasak.
Kamu perlu 750 ml dari santan.
Siapkan 500 ml dari air.
Kamu perlu 1 buah dari bawang bombai, iris memanjang.
Kamu perlu 5 lembar dari daun jeruk, robek.
Kamu perlu 5 lembar dari daun salam.
Kamu perlu 4 batang dari sereh, memarkan.
Siapkan 1 lembar dari daun pandan.
Kamu perlu 2 buah dari kapulaga.
Siapkan 2 buah dari bunga peka.
Siapkan 5 buah dari cengkeh.
Siapkan 1/2 butir dari biji pala, memarkan.
Siapkan 10 cm dari batang kayu manis.
Kamu perlu 50 gr dari Minyak SaminSecukupnya + minyak untuk menumis.
Siapkan 3 sdm dari Kaldu jamur bubuk.
Kamu perlu Secukupnya dari Garam.
Siapkan dari #Bumbu halus#.
Kamu perlu 10 siung dari bawang merah.
Kamu perlu 6 siung dari bawang putih.
Siapkan 2 cm dari jahe.
Siapkan 5 cm dari kunyit, bakar.
Siapkan 1 Sdm dari ketumbar bubuk.
Kamu perlu 1 sdt dari jintan bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt dari adas manis bubuk.
Siapkan 2 sdt dari lada putih bubuk.
Kamu perlu 1 1/2 sdm dari bumbu gule kambing bubuk (biasa dijual di tukang bumbu giling pasar tradisional).

Aneka resep nasi khas nusantara yang dapat anda coba di rumah,terdapat kumpulan resep khas daerah di Indonesia dengan bahan pelengkap dan penyajian yang khas. Bahkan untuk anda yang rindu akan kampung halaman dapat mencobanya menjadi hidangan istimewa keluarga. Selamat mencoba aneka resep nasi khas nusantara. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab.

Cara Memasak Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara instruksi

Tumis bumbu halus dan semua rempah2 sampai harum..
Masukkan ayam, masak sampai berubah warna, kemudian masukkan air 500 ml. Masak sampai mendidih..
Masukkan beras dan santan, kaldu jamur dan garam,aduk rata. Aduk sesekali sampai cairan mengering. Matikan api.
Oles seluruh permukaan dandang dengan minyak Samin, panaskan dandang. Masukkan aronan nasi kebuli tadi. Masak 30 menit..
Angkat dan sajikan dengan acar, bawang goreng, dan kerupuk..

Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara. Ayam sebagai salah satu sumber protein paling disukai oleh masyarakat kita ternyata bisa juga dimodifikasi menjadi pelengkap nasi kebuli lho. Walaupun memang mungkin aromanya tidak sekuat menggunakan daging kambing, tetapi citarasa resep nasi kebuli ayam ini tidak lezat dan enak. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu ala timur tengan yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. dimasak dari kaldu dan rempah yang sudah disesuaikan dengan lidah cita rasa nusantara.. Citarasa dan cara membuat nasi kebuli ini mungkin sekilas mirip dengan aneka resep nasi khas Nusantara lainnya, yaitu nasi uduk, nasi goreng ataupun nasi kuning. Tetapi tentu saja sajian khas Timur Tengah resep nasi kebuli ini mempunyai ciri khas khusus, yaitu kaldu kambing yang diolah bersama beras yang dimasak. resep nasi kebuli ayam enak Masakan nasi kebuli sudah sangat populer di Indonesia.